http://whiskycat1494.usukeba.com シングルモルトの魅力を伝える昭和町の小さなバー ja Sat, 02 Dec 2006 02:33:05 +0900 Tue, 05 Feb 2008 22:31:04 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG コニャニャチハ！連休二日目の猫バー店舗管理部内装設備課長の参段です。本日と明日は猫バーはお休みです。よろしくお願い致します。連休二日目は朝８時に起... http://whiskycat1494.usukeba.com/e19146.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e19146.html コンセプト Fri, 02 May 2008 11:49:25 +0900 昨日vivienneさんと”ニョッキ”の話しで盛り上がった参段です。ニョッキは複数形であるそうで、ニョッキの単数形は”ニョッコ”と言うのだそうです。という事は... http://whiskycat1494.usukeba.com/e7935.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e7935.html コンセプト Tue, 28 Aug 2007 18:58:00 +0900 突然ですがバーカウンターでお寿司が食べられる一風変わった色気なんて全く無い（笑）下町バー、whiskycat1494の楽しみ方と店内のご案内をさせて頂きます。ま... http://whiskycat1494.usukeba.com/e7549.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e7549.html コンセプト Wed, 15 Aug 2007 05:26:00 +0900 当店にお越し頂いた方は感じていらっしゃったかも知れませんが、営業中にどこからともなく何か聞こえる・・・天井の方からネズミの鳴き声のような音が”キッキ... http://whiskycat1494.usukeba.com/e5223.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e5223.html コンセプト Tue, 15 May 2007 18:00:49 +0900 店を始めてから僕は店ではカッターシャツと蝶ネクタイというスタイルで営業してきました。しかし、お客様に「ベスト着いひんのぉ～。」「ベスト着た方が絶対... http://whiskycat1494.usukeba.com/e5187.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e5187.html コンセプト Mon, 14 May 2007 17:43:00 +0900 whiskycat1494の店内には店名の通りに、いたる所に猫がいます。　まずは店に入る扉の所で「いらっしゃいませ！」　扉を開けて階段を登っていくと踊り場で「ど... http://whiskycat1494.usukeba.com/e4913.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e4913.html コンセプト Thu, 10 May 2007 18:04:57 +0900 おぉ～！またもや朝だ・・・。いい加減に要領を得て早く終わらせる事が出来るようにしないと・・・。でもＧＷを振り返ってみて収穫が沢山あったのでとても良... http://whiskycat1494.usukeba.com/e4940.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e4940.html コンセプト Mon, 07 May 2007 08:52:00 +0900 当店はチャームに色々な物を用いている。たかがチャーム・・・されどチャーム。チャーム一つにせよバラエティに富んでこだわりがあった方がお客様に喜んで頂... http://whiskycat1494.usukeba.com/e4425.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e4425.html コンセプト Mon, 23 Apr 2007 17:34:38 +0900 　先日お客様（ビール党の若旦那です（笑）に出したビールの空きグラスを下げると・・・ｷﾀﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* !!!!そうです！”... http://whiskycat1494.usukeba.com/e4244.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e4244.html コンセプト Sun, 22 Apr 2007 17:36:12 +0900 　僕がバーを開業するにおいての一番の不安はカクテルだった。バーテンダーとしてのキャリアは２年半程はあるのだが、前に働いていたバーでは色々なカクテル... http://whiskycat1494.usukeba.com/e3103.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e3103.html コンセプト Fri, 16 Mar 2007 16:41:16 +0900 　僕は美的センスに欠けるダサい男である・・・しかし、お花が大好きである（笑）ある日僕がチャームを作っていると生駒の若旦那が「花添えた方がええんとち... http://whiskycat1494.usukeba.com/e3266.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e3266.html コンセプト Mon, 12 Mar 2007 18:00:40 +0900 whiskycat1494は立ち上げ間もない無名の信頼度がないバーである・・・しかし僕は取引先の方を「支払いが出来なかったらバイトをしてでも絶対に支払いが滞る事... http://whiskycat1494.usukeba.com/e2339.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e2339.html コンセプト Tue, 13 Feb 2007 17:26:00 +0900 　お客様にご提供する物の衛生管理、品質管理はしっかりとやっておきたい。スペースの都合上ワインセラーの設置など出来ない事などがあったりもするが万全を... http://whiskycat1494.usukeba.com/e2054.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e2054.html コンセプト Thu, 01 Feb 2007 17:34:26 +0900 水については色々な考えがあると思う。以前にチェイサーに関する記事で大先輩バードットカムのcomemas様から御教示いただいたテーマをそれ以来ずっと考えてい... http://whiskycat1494.usukeba.com/e1713.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e1713.html コンセプト Tue, 23 Jan 2007 16:41:00 +0900 　最近どうも寝付きが良くない・・。色々やっていたら必然的に夜遅くなるのだが、目覚ましを合わせた時間より遥かに早く目が覚める・・。まるで何かにとりつ... http://whiskycat1494.usukeba.com/e1769.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e1769.html コンセプト Tue, 09 Jan 2007 10:07:03 +0900 　家で飲んだ方が安く付くのは周知の事実。しかしバーに飲みに来るのにはそのバーに何らかの付加価値があるからお客様はいらっしゃる。例えば、会話が楽しい... http://whiskycat1494.usukeba.com/e1663.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e1663.html コンセプト Wed, 27 Dec 2006 18:21:47 +0900 　店で使うグラスを仕入れるにあたって、頭を悩ませている。どの種類がどれだけいるのか？やはり、これも自分で確かめて納得した物を使いたい。　ジントニッ... http://whiskycat1494.usukeba.com/e1646.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e1646.html コンセプト Tue, 26 Dec 2006 20:15:25 +0900 　気付いて見ると時が経つのは恐ろしく早いもので・・・。そうです。今日は12/24です。世間の皆様はクリスマス・イヴを満喫されているのでしょうね！　僕は独... http://whiskycat1494.usukeba.com/e1641.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e1641.html コンセプト Sun, 24 Dec 2006 23:48:00 +0900 僕がウイスキーを飲み始めたのはモルトではなくバーボンでした。それはワイルドターキー８年。友達に勧められ読んでいた落合信彦の本に影響を受けおいしいと... http://whiskycat1494.usukeba.com/e1613.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e1613.html コンセプト Sat, 23 Dec 2006 03:38:00 +0900 店のオープンは1/15前後を予定しています。（詳細はブログにて発表します！）寿司屋の２階（寿司も注文取れます）でカウンター８席のみのジャズが流れる小さ... http://whiskycat1494.usukeba.com/e1605.html http://whiskycat1494.usukeba.com/e1605.html コンセプト Fri, 22 Dec 2006 04:07:00 +0900