whiskycat1494

コニャニャチハ～・・・特にこれと言った特技は無い猫バーテンダー参段ちゃんです。う～ん・・・趣味も無し


と言う事で猫バーを始めて３年・・・その前にカジュアルバーで３年程独学修行？して猫マスターのバーテンダー歴は約６年。


トークは噛み噛み・・・カクテル作りは微妙なスピード・・・モルトをニートで注がせたらそれなりな猫バーテンダーですが・・・猫バーの質と猫バーテンダーの質を示す、猫バーの名無しさん考案の造語・・・”猫クオリティ”・・・それにまつわる猫バーでのお話を少し・・・


猫バーは８席しかない大阪下町昭和町に位置する小さな小さなしがないモルトバーです・・・普段はのんびりまったりやっております・・・はい儲かる商売ではありません・・・経費を払う以外は必要以上儲かる事もございません。


そんな穏やかな猫バーですが・・・昨夜、穏やかに猫キャパ占有率３０％の時に猫バーに一本の電話が・・・プルルルゥ～♪プルルルゥ～♪はいお電話ありがとうございます・・・「今から７人いける？」・・・申し訳ございませんが只今７名様分のお席はございません・・・チーン。


その後、常連の某女史と会話・・・７名様は無理ですよ～・・・「ええやん！席譲ろうか？儲かってウハウハやん！」・・・いやいや儲かるのはいいのですが、７名様も来たら一気に店の雰囲気が変わりますよ・・・その前に僕がテンパってあわわわになりますよ。


「８席位一人で回せんでテンパっててどうすんの？」・・・いやいや・・・「まぁたかが８席でテンぱる所が猫クオリティやな！」・・・う～んＴＨＥ猫クオリティ。


たかが８席・・・されど８席・・・反論する気も無くそのネタもらい！と喜んでいたものの実はやるときゃやるよ！と心の中でつぶやいていた参段ちゃんでした。チャンチャン♪  

今日は遅めにコンバンハ・・・カクテルもしっかり作る下町モルト猫バー在庫管理部販売数量集計課長の参段です。う～ん・・・スタンダード


と言う事で難しいカクテルはご遠慮願いますとは言いません・・・誠心誠意お作り致します。


で？・・・猫バーがこの冬にひたすら毎週ことある毎に今週のお勧めに起用して参りました釜飯こと猫バー流アイリッシュコーヒーがおかげさまで猫ギネス記録（ギネス社非公認）を更新致しました。




本日深夜ジモティー昭和町のゲストお二人が女性のお客様から聞いて釜飯を飲みに来て下さいました・・・凝視されるプレッシャーには弱いので、ご歓談下さいませと言いながら無事に釜飯をお出しさせて頂きました。


昨シーズンは約１００杯の販売でシーズンを終えた訳ですが・・・今シーズンは真冬真っ只中の２月上旬に猫通算１０本目のジェムソンを使いきり今季の猫バー流アイリッシュコーヒー約１２０杯の販売を記録致しました。


これからもモルトは勿論の事、美味しいと言って頂けるカクテルもしっかりとお作り出来るように日々精進していきたい猫店主よりのご愛顧御礼のご挨拶でした。チャンチャン♪