whiskycat1494

コニャニャチハ！今日の食事はスーパーの鮭弁当だった猫バー店主参段ちゃんです。う～ん・・・ちょっと塩辛すぎるなぁ。

先日の定例会でぼうず酒店より猫バーに緊急入荷されたミスタートーモア垂涎の今はプレミアがつく水彩画が美しいこのボトル・・・

そうモルトファンには言わずと知れたトーモア１０年（１０００円）です。今はかなりプレミアがついてお高くなっているので、このお値段で出すのはかなり厳しいと思われていたのですが・・・ぼうず酒店が「ミスタートーモアの為にお安くお出しするように・・・」とのご指導とご厚意により何とか頑張ってこのお値段でお出しする事が出来ました。ご多忙の折、猫バーにお持ち頂きまして本当にありがとうございます。

このトーモア１０年は猫バーでも過去３本程取り扱った事があるのですが、ミスタートーモアがサクサク飲むのであっと言う間に売り切れてしまいました。

でも今回は当分の間は大丈夫です。それはぼうず酒店が大人買いをして貴重なトーモア１０年を大量にケース買いして下さったので猫バーはぼうず酒店と専売契約を結び、大人買いをさせて頂いたからです。

さぁ大人買いをしてある貴重なトーモア１０年を表面張力でも何でも思う存分飲んで下さい！バキッ！  

コニャニャチハ！休みたくても休めない猫バーの店主参段です。昨夜の猫バーはサプライズ効果もあいまって活況でした。表をクローズにしてから、洗い物をしたりしながらお客様とお話をして気付くと・・・かなり遅い時間になっていました。

そんなこんなで出来る事だけやってから残りは今日に回してしまいました。と言う事で参段は今日も昭和町に来ています。する事が無くても昭和町には来てしまいそうですが・・・。

休みの日に持ち帰ろうと入れて置いたボトル探す為に猫バーストック棚を開けるとこんなボトルが出てきました。

宮崎の本格焼酎”東国原”です。これは先日、アオネコさんがＧＷにオートバイで九州にツーリングに出掛けられた時にお土産に買ってきて下さいました。う～ん・・・知事が若旦那に見える。

僕の親父も九州の熊本出身だから、僕にも少し九州男児の血が混じっているかも知れません。僕もいつかは九州地方にツーリングに出掛けたいよなぁ・・・九州に行ったのはおじいさんが亡くなった小学生以来の事で九州には長い事行ってないからなぁ。

今日はそんな九州に思いを馳せて、たまには芋焼酎を晩酌に飲んでみたいと思います。


  

小窓から光が差し込み・・・空は明るく・・・もう完璧におはようございます！の時間ですね・・・猫バーの店主参段です。本日、猫バーは定休日なので帰りに喫茶店でモーニングでも食べて行くか・・・。

今日は第二水曜日恒例の定例会でした。私、参段がご用意させて頂いたサプライズは成功した感じです。

今日の定例会は前回の満員御礼＋５とはならず、非常にまったりとしたスタートでした。う～ん・・・発起人の登場が２１時と宣言していたからだろうか。

気合を入れて開店したものの１９時まではシーンとしていました。その後私、参段がご用意したサプライズに対する皆様の反応は・・・目を丸くする方あり、驚かずに普通に着席される方あり、椅子から転げ落ちる方あり、一瞬止まった方あり・・・・タリスカー会長と白州会長はいたって自然でした。

という事でそのサプライズの正解は・・・ここにあります？

という事でまたまた引っ張る参段でした。チャンチャン♪  

コニャニャチハ！何でも出来ちゃう？猫バーの店主参段ちゃんです。本当は何にも出来ないんですが、若旦那にいつもそう言われます。

今日は第二水曜日恒例の”定例会”です。昨日にちょっと触れましたが、今日の猫バーはいつもと違ったサプライズをご用意してお待ちしたいと思います。

昨日閉店前に白州会長と若旦那に散々尋問されましたが、そのサプライズは・・・ひ・み・つ。はい・・・キモくてすいません。

サプライズと言っても日常茶飯事かも知れません。一発芸でもするか？・・・否・・・でも僕の人生では初めての事だよなぁ・・・ベンウィヴィスとキンクレイスのボトルを用いて映画カクテルのトムクルーズ張りにフレアバーテンディングでもするか？・・・否・・・そんな事をしたら確実にボトルを落としてしまう・・・得意のギターでも披露するか？・・・否・・・ギターが弾けないどころか音符すら読めない。

サプライズは何にしよう・・・う～ん・・・う～ん・・・それは猫バーに来てからのお楽しみという事で。ではまた後ほど。  

おはこんばんちは！今日も懲りずに朝まで働く参段ちゃんです。今日の猫バーは猫バーレベルでそれなりに活況でした。ありがとうございます！

そんな猫バーの一日でしたが・・・明日は・・・日付が変わって本日は第二水曜日恒例の”定例会”です。う～ん・・・完璧に浸透してきたよなぁ・・・ブロガーの方やウスケバ読者の方が実際に顔を合わす事が出来る定例会は本当に意義のある会だよなぁ。前回の満席＋５にはビックリしたよなぁ。

そんな素晴らしい催しの定例会ですが、どうやら本日は発起人が遅くなるとの事で２１時頃に主役の登場となるみたいです。でも前回と同じく活況なら、おそらくその頃には座る席が無いでしょう。そうなると必然的にアリーナ席へ・・・（笑）

そんな素晴らしい定例会の為に猫バーもサプライズをご用意してお待ちしたいと思います。  

コニャニャチハ！資金繰りに頭を悩ます猫バーのＣＥＯ参段です。えぇ～っと・・・あれとあれと・・・あっ！エアコンの支払いがっ！

猫バーの２００７年はスコットランド全蒸留所制覇を目指して突っ走りました。皆様の温かい励ましと応援のおかげで１月１５日の開業から１２月３０日の間、約一年間でスコットランド全蒸留所制覇を成し遂げる事が出来ました。これもひとえに皆様のおかげだと心より感謝致します。

スコットランド全蒸留所制覇は本当にいろんな困難を乗り越えて到達したから感無量だったよなぁ・・・かなりしんどかったよなぁ・・・到達出来て本当によかったよなぁ。

揃えるのもかなり困難な事でしたが、それを飲んで頂くのもかなり困難だと思います。四天王（ベンウィヴィス、キンクレイス、グレンフラグラー、レディーバーン）を飲むだけで６諭吉出動・・・と財布にどっしりと響いてしまいます。

がっ！しかぁ～し！なんとっ！そんな困難な道程を１杯飲むだけで、どこでもドアのように簡単に到達しまう方法がっ！

それはずばり！これをサクサクッと１杯飲んだらどこでもドアのように一気にするりと到達してしまいます！

スコットランドの蒸留所１２８箇所のウイスキーが入ったＪ＆Ｂアルティマ（１５００円）です！

厳密に言うとキンクレイスが入っていないので、全蒸留所制覇とは行かないのですが、１１６のモルトウイスキーと１２のグレーンウイスキーの計１２８蒸留所のウイスキーがブレンドされた類稀な史上最強のブレンデッドウイスキーなのです！

このボトルにはブレンドされたウイスキーの樽の一つ一つの集合写真が添えられています！

このＪ＆Ｂアルティマは今では入手困難を極めるボトルであり、１９９９年発売のブレンデッドウイスキー大全にも今ではほとんど入手が不可能ボトルとして紹介されています。この貴重なボトルは私、参段がお世話になっているバーテンダーの方のご厚意でお譲り頂きました。う～ん本当に嬉しいよなぁ・・・ありがたいよなぁ・・・一度、飲んでみたかったんだよなぁ。本当にありがとうございます！

これは是非、飲んだ事の無い皆様にも是非、飲んで頂きたい！という事で勿論皆様にもお出しさせて頂きます。しかし、数に限りがございますので、お一人様一杯でお願い致します。

猫バーが一年掛けて到達した険しい道程をこの一杯であっと言う間に到達してみて下さい。  

おはようございまぁ～す！今日も朝までルンルン？で働く猫バー店主参段です。色々とする事おますねやぁ・・・。

今日の猫バーはちょびっと盛り上がったような、まったりとしていたような・・・そんな一日でしたが、猫バーではいつものように楽しいお話が繰り広げられていました。

ファーストゲストは開店して間もなく猫バーにやって来たタリスカー会長でした。「まだご飯食べてへんねぇ～ん！」そう言ったタリスカー会長は猫バーで食前酒代わりにビールとタリスカーを引っ掛けて色々とお話をしてくれた後、お食事をしに猫バーを後にしました。う～ん・・・それにしてもタリスカー会長のお話は本当に為になるよなぁ・・・感謝感謝。

それからポツポツとお客様が増えて来た猫バーはちょびっと盛り上がっていました。すると本日１０本目の白州を開けに来た白州会長がやって来ました。どうもぉ～！コニャニャチハ～！毎度おおきに！シャカシャカ中なのでしばしお待ちを・・・その後お伺いしたオーダーは”とりギネ”でした。

それからしばらくして・・・”ガチャ”・・・食事を終えたタリスカー会長が戻って来ました。いらっしゃいませぇ～！というか皆様に「おかえりなさいぁ～い！」と出迎えられていました。

ちょっといい感じなタリスカー会長は白州会長より先に「白州！」はぁ～い！白州ですねぇ～！かしこまりました！猫バーの白州１０本目がタリスカー会長によって開栓されました。

それを飲んだタリスカー会長は「何これぇ～！ヤバイ！飲み易いなぁ。」そうですよぉ～！白州は飲み易くて美味しいですよぉ～！「これウイスキーじゃないわ！」いえいえ・・・アルコール度数４３％のウイスキーですよぉ～！そんなタリスカー会長は白州を３杯クイクイっと飲んでいました。「これからウチもタリスカーやめて白州にするわ！」おぉ～！そうなったら猫バーの白州が年間１００本ペースに？！は・白州賛助会？！。

「これ飲み易すぎるからあかんわ！」そこが白州のいい所でもあるんですよぉ～「飲み易かったら飲み過ぎてしまうから胡椒入れたら？キャハハ！」う～ん・・・やっぱりタリスカー会長はスパイシーなタリスカーが好きなんだよなぁ・・・やっぱりタリスカー会長はタリスカー会長だ。

タリスカー会長は白州を大絶賛していました。白州会長も白州をサクサク飲んで、白州１８年までサクサクッと出ました。

でもやっぱりタリスカー会長は胡椒が好きなタリスカー会長です。

  

コニャニャチハ！睡眠バッチリ！元気ハツラツ参段です。今日も一日頑張ります。

２月２７日に抜栓したザ・モダンマスターズロングモーン１９７６が飲み頃を迎えました。

このボトルは猫バー２本目の取り扱いなんですが、１本目は抜栓してからしばらくは平板な味でした。スペースの都合上、違う棚に移動させてから約半年後再度テイスティングしてみると・・・おぉ～！美味いっ！となっていた訳です。

その１本目はそれからすぐになくなってしまいました。シングルカスクは一期一会と言っときながら、その変化が面白く美味しかったので、また再入荷しました。

普通のシングルカスク等のボトルはパラフィルムを巻いて、出来る限り空気に触れさせないようにしているのですが、このロングモーンは２ヶ月余りの間パラフィルムを巻かず、お勧めする事も無く置いていました。

それを２ヶ月余り経ってからテイスティングすると・・・う～ん美味い。シングルカスク等で複数の樽とヴァッティングしていない物やアルコール度数の高いボトル等は空気に触れると味の変化がし易く、物によっては劇的な変化が現れるみたいです。

皆様も飲み頃を迎えたロングモーンを飲んで幸せな気分になってみて下さい。  

おはこんばんちはぁ～！バーテンダーズハイの参段です。今日は覚醒してまぁ～す！

昨日の睡眠時間は程々に今日は十年来の友人の結婚式にお呼ばれして行って来ました。周りは知らない方ばかりでしたが、付き合って間無しからの二人を知っているだけに感慨深かったですねぇ・・・新郎新婦共に十年前とさほど変わっていなくて、新郎はとても凛々しく、新婦はとても美しかったです。披露宴に最後まで居たかったのですが、開店準備があるのでご挨拶だけ差し上げて開店準備の為に昭和町へ。

開店時間を死守する為にダッシュで用事を済ませていざ開店～！開店してしばらくしてマッカランのラベルの謎を発見した女性が一人猫バーに。コニャニャチハ～！モルトラリーいっときましょかぁ～！

その後色々とお話をしていると今日も日課のロードワークを終えて精悍な表情をした”漢！白州会長”が猫バーにやって来ました。どうもぉ～！コニャニャチハ～！毎度です～！と思いながらおしぼりをお渡ししてのオーダーは”とりビー”と思わせておいて、いきなり「白州！」おぉ～！今日はいつもに増して気合が入ってますねぇ。

白州をお出しすると・・・”ゴクッゴクッ”・・・”コトンッ”・・・おぉ～！今日の白州会長は気合が入っているぞぉ～！

まだボトルの半分近く残っていたので、発注は明日でいいだろう・・・そう思っていました。がっ！しかぁ～し！白州会長は今日で９本目の白州を飲みきりました。

その後はスモーキーハイボール、モヒート等を〆に飲んでおられました。ま・まさか今日空くとは思わなかった・・・やっぱり白州のストックは多めにしておかなくては。

明日から猫バーの白州は１０本目に突入です。う～ん白州普及協会が発足してからちょうど２ヶ月で１０本目に突入か・・・これは驚異のハイスピードだ。

白州普及協会（９本目）は現在猫バー売り上げランキング第３位のトーモア普及協会（１１本目）を追走し、その座を虎視眈々と狙っています。  

コニャニャチハ。ちょっとおねむな参段です。今日はお昼から本町であった友人の結婚式に行ってきました．．．がっ！

登場はオープンカーで御堂筋を走って来たのでびっくりしました。

しかも何故か湘南ナンバー（笑）