ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

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参段
参段
ウイスキーと猫をこよなく愛する、スコッチ文化研究所認定ウイスキーエキスパート(WE0074)です。 モルトに目覚めて5年余りのまだまだひよこです。大阪にモルトファンを増やすべく頑張ります!
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2008年05月18日

サプライズの日

おはこんばんちはicon23!今日もそれなりに遅くなった猫バーの店主参段ですface03。嬉しいよなぁ・・・ありがたいよなぁicon12

そんな比較的忙しい嬉しい週末の土曜日だった猫バーですが、今日追星さんが猫バーにやって来た時のお話・・・コニャニャチハ~face02!おしぼりをお渡ししてオーダーをお伺いした後追星さんは「サプライズって一体なんだったんですか?」と僕に尋ねましたface01。う~んやっぱり文章を読むだけではわからないよなぁ・・・実は・・・ヒソヒソヒソヒソ・・・。

「そうだったんですかぁ~face02」はい実はそうだったんですよface06。いつかはわかり易く公表するつもりではあるんですけどねぇ・・・今はまだサプライズのままにしておこうと思いまして。

と言う事で今日はサプライズの日ですが、今日はまた違ったサプライズがありそうな予感face06。  
タグ :サプライズ

Posted by 参段 at 04:27Comments(1)TrackBack(0)日々の出来事

2008年05月17日

タリスカー会長を探せ!

おはこんばんちはicon23!今日もルンルン?表が既に明るくなっているのに猫バーに居る参段ちゃんですicon15。今日も色々と楽しく為になる事が沢山ありましたface02

先日の定休日のお話・・・僕は残した仕事とその他の仕事をする為に一路昭和町へicon16。そしてその仕事が一段落した21時頃・・・ぐぅ~・・・お腹が減ったなぁface10

それから僕はとあるアンティーク家具屋さんに電話をしましたicon29。「ちょっと遅いけど今から昭和町でご飯食べへん?」すると「今から行くからちょっと待っとってicon23!」はぁ~い・・・待たせて頂きますface01

それからとあるアンティーク家具屋さんと一緒に昭和町で食べるご飯屋さんを探して歩いていましたicon16。色々と候補が上がったのですが猫バーからご近所のタリスカー会長と出会った思い出の居酒屋さんに決定good

その居酒屋さんに着いて僕が扉を開けて先に中に入りましたicon16。コニャニャチハ~icon23!また来ちゃいましたface02

とりビーを頼んでからメニュー表を見て食べる物を物色・・・う~ん刺身もいいなぁ・・・厚揚げもいいよなぁ・・・そう思いながら必死にメニュー表を見ながらアンティーク家具屋さんに意見を尋ねると・・・「あれぇ~?タリスカー会長はぁ~?」そうやなぁ美味しそうやなぁ・・・って食べるもん考えてへんかったんかいなface09

アンティーク家具屋さんはタリスカー会長の事を非常に気に入っているファンらしく、ここに来たらタリスカー会長と会えるとばかり思っていたみたいでしたface06。う~んタリスカー会長も色々とお忙しいからそんなしょっちゅう会える訳じゃないからなぁ。そう思いながら「もう遅いからたぶん今日は家に帰ってると思うけど。」

するとアンティーク家具屋さんは「ウォーリーを探せ!みたいにタリスカー会長を探せ!しよかface02!」う~ん大体居てる場所わかるような気もせん事もないような・・・「タリスカー会長が居てそうな所一軒一軒回って行って居てなかったら一杯だけ飲んで次に行くねんface02!」う~ん・・・見つからへんかったり、家に帰っとったらデロンデロンのベロンベロンになってまうで・・・「それやったらタリスカー会長に電話した方が早いんとちゃう?」そう言うと・・・「それやったら面白くないねんface02。」いやいや・・・やっぱり止めときましょう・・・。

それからそこの居酒屋さんで散々粘ってたっぷり食べて、およそ2時間・・・この日はタリスカー会長は現れませんでしたface06。アンティーク家具屋さんはとても残念そうでしたface06

しかし、翌日の今日珍しく友達と猫バーに来ていたアンティーク家具屋さんはタリスカー会長と会えて満足していましたとさface02。チャンチャン♪  

Posted by 参段 at 05:47Comments(3)TrackBack(0)日々の出来事

2008年05月15日

九州男児

コニャニャチハicon23!休みたくても休めない猫バーの店主参段ですcat。昨夜の猫バーはサプライズ効果もあいまってicon12活況でしたface02。表をクローズにしてから、洗い物をしたりしながらお客様とお話をして気付くと・・・かなり遅い時間になっていましたface08icon10

そんなこんなで出来る事だけやってから残りは今日に回してしまいましたface06。と言う事で参段は今日も昭和町に来ていますicon16。する事が無くても昭和町には来てしまいそうですが・・・。

休みの日に持ち帰ろうと入れて置いたボトル探す為に猫バーストック棚を開けるとこんなボトルが出てきましたface01

宮崎の本格焼酎”東国原”ですicon12。これは先日、アオネコさんがGWにオートバイで九州にツーリングに出掛けられた時にお土産に買ってきて下さいましたicon27。う~ん・・・知事が若旦那に見えるface06

僕の親父も九州の熊本出身だから、僕にも少し九州男児の血が混じっているかも知れませんface06。僕もいつかは九州地方にツーリングに出掛けたいよなぁ・・・九州に行ったのはおじいさんが亡くなった小学生以来の事で九州には長い事行ってないからなぁface06

今日はそんな九州に思いを馳せて、たまには芋焼酎を晩酌に飲んでみたいと思いますwine02


  

Posted by 参段 at 19:36Comments(0)TrackBack(0)日々の出来事

2008年05月15日

サプライズ成功?

小窓から光が差し込み・・・空は明るく・・・もう完璧におはようございますicon01!の時間ですねicon15・・・猫バーの店主参段ですcat。本日、猫バーは定休日なので帰りに喫茶店でモーニングでも食べて行くか・・・cry

今日は第二水曜日恒例の定例会でしたface02。私、参段がご用意させて頂いたサプライズは成功した感じですgood

今日の定例会は前回の満員御礼+5とはならず、非常にまったりとしたスタートでしたface06。う~ん・・・発起人の登場が21時と宣言していたからだろうかface06

気合を入れて開店したものの19時まではシーンとしていましたicon11。その後私、参段がご用意したサプライズに対する皆様の反応は・・・目を丸くする方あり、驚かずに普通に着席される方あり、椅子から転げ落ちる方あり、一瞬止まった方あり・・・・タリスカー会長と白州会長はいたって自然でしたface02

という事でそのサプライズの正解は・・・ここにあります?

という事でまたまた引っ張る参段でしたface02。チャンチャン♪  
タグ :サプライズ

Posted by 参段 at 06:36Comments(0)TrackBack(0)日々の出来事

2008年05月14日

サプライズあり?

コニャニャチハicon23!何でも出来ちゃう?猫バーの店主参段ちゃんですcat。本当は何にも出来ないんですが、若旦那にいつもそう言われますface03

今日は第二水曜日恒例の”定例会”ですgood。昨日にちょっと触れましたが、今日の猫バーはいつもと違ったサプライズをご用意してお待ちしたいと思いますface02

昨日閉店前に白州会長と若旦那に散々尋問されましたがicon10、そのサプライズは・・・ひ・み・つicon06。はい・・・キモくてすいませんface07

サプライズと言っても日常茶飯事かも知れませんface06。一発芸でもするか?・・・否・・・でも僕の人生では初めての事だよなぁface06・・・ベンウィヴィスとキンクレイスのボトルを用いて映画カクテルのトムクルーズ張りにフレアバーテンディングでもするか?・・・否・・・そんな事をしたら確実にボトルを落としてしまうface10・・・得意のギターでも披露するか?・・・否・・・ギターが弾けないどころか音符すら読めないcry

サプライズは何にしよう・・・う~ん・・・う~ん・・・それは猫バーに来てからのお楽しみという事でstar。ではまた後ほどicon23。  

Posted by 参段 at 17:51Comments(6)TrackBack(0)日々の出来事

2008年05月14日

必然的にアリーナ席?

おはこんばんちはicon23!今日も懲りずに朝まで働く参段ちゃんですface03。今日の猫バーは猫バーレベルでそれなりに活況でしたicon12。ありがとうございますface02

そんな猫バーの一日でしたが・・・明日は・・・日付が変わって本日は第二水曜日恒例の”定例会”ですface02。う~ん・・・完璧に浸透してきたよなぁ・・・ブロガーの方やウスケバ読者の方が実際に顔を合わす事が出来る定例会は本当に意義のある会だよなぁface06。前回の満席+5にはビックリしたよなぁface08

そんな素晴らしい催しの定例会ですが、どうやら本日は発起人が遅くなるとの事で21時頃に主役の登場となるみたいですicon16。でも前回と同じく活況なら、おそらくその頃には座る席が無いでしょうface06。そうなると必然的にアリーナ席へ・・・(笑)

そんな素晴らしい定例会の為に猫バーもサプライズをご用意してお待ちしたいと思いますcat。  

Posted by 参段 at 05:55Comments(0)TrackBack(0)日々の出来事

2008年05月13日

タリスカー会長はタリスカー会長

おはようございまぁ~すicon01!今日も朝までルンルン?で働く猫バー店主参段ですicon15。色々とする事おますねやぁ・・・。

今日の猫バーはちょびっと盛り上がったような、まったりとしていたような・・・そんな一日でしたが、猫バーではいつものように楽しいお話が繰り広げられていましたface02

ファーストゲストは開店して間もなく猫バーにやって来たタリスカー会長でしたicon16。「まだご飯食べてへんねぇ~んface02!」そう言ったタリスカー会長は猫バーで食前酒代わりにビールとタリスカーを引っ掛けて色々とお話をしてくれた後、お食事をしに猫バーを後にしましたicon16。う~ん・・・それにしてもタリスカー会長のお話は本当に為になるよなぁ・・・face06感謝感謝icon12

それからポツポツとお客様が増えて来た猫バーはちょびっとicon10盛り上がっていましたface02。すると本日10本目の白州を開けに来た白州会長がやって来ましたicon16。どうもぉ~!コニャニャチハ~!毎度おおきに!シャカシャカ中なのでしばしお待ちを・・・その後お伺いしたオーダーは”とりギネ”でしたface02

それからしばらくして・・・”ガチャ”・・・食事を終えたタリスカー会長が戻って来ましたicon16。いらっしゃいませぇ~!というか皆様に「おかえりなさいぁ~いface02!」と出迎えられていましたface02

ちょっといい感じなタリスカー会長は白州会長より先に「白州icon23!」はぁ~い!白州ですねぇ~!かしこまりましたicon23!猫バーの白州10本目がタリスカー会長によって開栓されましたicon12

それを飲んだタリスカー会長は「何これぇ~!ヤバイ!飲み易いなぁface06。」そうですよぉ~!白州は飲み易くて美味しいですよぉ~!「これウイスキーじゃないわicon21!」いえいえ・・・アルコール度数43%のウイスキーですよぉ~!そんなタリスカー会長は白州を3杯クイクイっと飲んでいましたface08。「これからウチもタリスカーやめて白州にするわicon21!」おぉ~face08!そうなったら猫バーの白州が年間100本ペースに?!は・白州賛助会?!face08

「これ飲み易すぎるからあかんわicon21!」そこが白州のいい所でもあるんですよぉ~「飲み易かったら飲み過ぎてしまうから胡椒入れたら?キャハハface02!」う~ん・・・やっぱりタリスカー会長はスパイシーなタリスカーが好きなんだよなぁ・・・やっぱりタリスカー会長はタリスカー会長だface02

タリスカー会長は白州を大絶賛していましたicon12。白州会長も白州をサクサク飲んで、白州18年までサクサクッと出ましたgood

でもやっぱりタリスカー会長は胡椒が好きなタリスカー会長ですicon06

  

Posted by 参段 at 07:12Comments(0)TrackBack(0)日々の出来事

2008年05月12日

飲み頃

コニャニャチハicon23!睡眠バッチリ!元気ハツラツ参段ですface02。今日も一日頑張りますmuscle

2月27日に抜栓したザ・モダンマスターズロングモーン1976が飲み頃を迎えましたwine02

このボトルは猫バー2本目の取り扱いなんですが、1本目は抜栓してからしばらくは平板な味でしたface06。スペースの都合上、違う棚に移動させてから約半年後再度テイスティングしてみると・・・おぉ~!美味いっface05!となっていた訳ですface02

その1本目はそれからすぐになくなってしまいましたface01。シングルカスクは一期一会と言っときながらicon10、その変化が面白く美味しかったので、また再入荷しましたface02

普通のシングルカスク等のボトルはパラフィルムを巻いて、出来る限り空気に触れさせないようにしているのですが、このロングモーンは2ヶ月余りの間パラフィルムを巻かず、お勧めする事も無く置いていましたface01

それを2ヶ月余り経ってからテイスティングすると・・・う~ん美味いicon06。シングルカスク等で複数の樽とヴァッティングしていない物やアルコール度数の高いボトル等は空気に触れると味の変化がし易く、物によっては劇的な変化が現れるみたいですicon12

皆様も飲み頃を迎えたロングモーンを飲んで幸せな気分になってみて下さいface02。  

Posted by 参段 at 17:48Comments(2)TrackBack(0)日々の出来事

2008年05月12日

虎視眈々と

おはこんばんちはぁ~icon09!バーテンダーズハイの参段ですicon14。今日は覚醒してまぁ~すicon21

昨日の睡眠時間は程々に今日は十年来の友人の結婚式にお呼ばれして行って来ましたicon18。周りは知らない方ばかりでしたがicon10、付き合って間無しからの二人を知っているだけに感慨深かったですねぇ・・・新郎新婦共に十年前とさほど変わっていなくて、新郎はとても凛々しく、新婦はとても美しかったですicon12。披露宴に最後まで居たかったのですが、開店準備があるのでご挨拶だけ差し上げて開店準備の為に昭和町へicon18

開店時間を死守する為にダッシュで用事を済ませていざ開店~cat!開店してしばらくしてマッカランのラベルの謎を発見した女性が一人猫バーにicon16。コニャニャチハ~face02!モルトラリーいっときましょかぁ~!

その後色々とお話をしていると今日も日課のロードワークを終えて精悍な表情をした”漢!白州会長”が猫バーにやって来ましたicon16。どうもぉ~face02!コニャニャチハ~icon23!毎度です~cat!と思いながらおしぼりをお渡ししてのオーダーは”とりビー”と思わせておいて、いきなり「白州icon23!」おぉ~face08!今日はいつもに増して気合が入ってますねぇface02

白州をお出しすると・・・”ゴクッゴクッ”・・・”コトンッ”・・・おぉ~face08!今日の白州会長は気合が入っているぞぉ~icon23

まだボトルの半分近く残っていたので、発注は明日でいいだろう・・・そう思っていましたface06。がっface08!しかぁ~しicon23!白州会長は今日で9本目の白州を飲みきりましたface08icon10

その後はスモーキーハイボール、モヒート等を〆に飲んでおられましたface08。ま・まさか今日空くとは思わなかった・・・やっぱり白州のストックは多めにしておかなくてはicon10

明日から猫バーの白州は10本目に突入ですface08。う~ん白州普及協会が発足してからちょうど2ヶ月で10本目に突入か・・・これは驚異のハイスピードだicon05

白州普及協会(9本目)は現在猫バー売り上げランキング第3位のトーモア普及協会(11本目)を追走しicon16、その座を虎視眈々と狙っていますface06。  

Posted by 参段 at 05:45Comments(6)TrackBack(0)日々の出来事

2008年05月11日

びっくり

コニャニャチハ。ちょっとおねむな参段です。今日はお昼から本町であった友人の結婚式に行ってきました...がっ!

登場はオープンカーで御堂筋を走って来たのでびっくりしました。

しかも何故か湘南ナンバー(笑)

  

Posted by 参段 at 16:26Comments(2)TrackBack(0)日々の出来事